“上菜咯！”随着城开B2项目经理邓科一声吆喝，白切鸡、糖醋排骨、泡椒鳝鱼、家常花鲢、香辣小龙虾、什锦冰粉跃然餐桌。

这是4月26日项目部晚餐开始前的一幕，所列菜肴均出自项目员工之手。继机关和巫云开总包项目之后，分公司所属城开B2、奉建TJ09、安来TJ-1项目已全面开启2022年的“厨艺比拼”。

解闷解馋更解压

随着重庆高速集团在本月15号的经济运行工作会上提出城开高速谭家至鸡鸣段实现5月底右幅通车、6月底全幅通车的要求，城开B2全体参建人员为冲刺决胜期，铆足马力开启“5+2”、“白加黑”模式，长时间坚守在施工一线。项目管理班子决定，以“厨艺比拼”为契机，给紧张的一线同事解解压，让各位“大厨”献身灶房，一展身手，犒劳大伙儿。

“安逸！这个味道巴适。”

“郭大厨，你这个鳝鱼完全是专业水平，给你点个赞！”

“莫挤撒，还是让我尝一口哟”

“白切鸡配冰粉，绝了”

……

菜品一上桌，项目部的“好吃狗”们七嘴八舌的闹开了。

作为主要组织者的项目办公室主任曾科，用“三力”评价今年的活动：缓解了抢工期的烦闷紧张氛围，释放了工作压力；拉进了彼此距离，增强了团队凝聚力；为全力冲刺的兄弟姐妹加油鼓劲，提升了战斗力。

鲜气十足 韵味自得

地处彩云间的奉节县，以“白帝层峦”著称，而汇聚了三峡、川东美食精华的千年奉节，美食文化也源远流长，自古乃文人酒客向往之所。身在奉（节）巫（山）交界的奉建TJ09项目，自然深得“鲜”气。

作为“厨艺比拼”的发源地，项目开展活动的形式颇具韵味，白色的高帽、仿古的围裙，预示好戏开场；鲜嫩食材与热锅冷油的融合，好似历史名城与高速公路的交相辉映。细火慢熬的四溢飘香，无意间的古朴深邃，确保了一份祥和恬静，怡然自得。

包裹在和谐如此的氛围中，“比拼”已失去激烈的成分。大家更是在品味创造美食的过程，享受原汁原味的传递。一道道菜式色泽鲜亮、油而不腻，精致的摆盘已是美妙绝伦。这一刻，纵使奉建“高速”，也放慢了脚步。

隧道分公司总工程师、副总经理李良平不忍感慨：“你们都是艺术家呀，在你们的带领下，厨神争霸赛真实体现了积极向上的团结氛围，看着不错，继续加油。”听到这话，大家更是干劲十足，全体职工在一片欢声笑语中开始了美味的品尝，感受着香醇的美食文化。

厨艺汇亲情，美食暖人心

与奉建TJ09“一洞之遥”的安来高速TJ-1项目，地处渝鄂交界，负责完成奉建隧道（湖北段）的贯通，打造湖北联通重庆、陕西的重要通道，促进渝鄂两地的经济交流。在项目成立之初，被寄予厚望的同时也面临重重困难，为保证后续正常，同事们夜以继日，不计得失，过年不回家，施工不打烊。

在大家的共同努力下，4月19日，项目终于搬入新驻地。为让员工更快适应新环境，感受“家”的记忆，4月26日，项目部在食堂餐厅举行2022年安来高速“厨艺比拼”。

此次比赛主题便是“家乡美食”，由项目经理夏建明及管理班子团队组成“美食评审团”，为参赛作品打分。在夏建明宣布比赛正式开始后，参赛选手各显身手，纷纷展示各自的精湛厨艺，操作台上参赛选手们忙得不亦乐乎，围观同事同样兴致勃勃。参赛者各显神通，将家乡记忆融入其中，经过60分钟的激烈角逐，选手们陆续将饱含家乡特色的菜品装盘上桌，红烧猪蹄、辣椒炒肉、凉拌豆腐丝、山药炖排骨……大家在品鉴一道道美食佳肴的同时，交流美食心得，整个现场气氛浓烈，现场已然成为了一场“美食嘉年华”。

“买菜做饭、回家吃饭”或许是中国人最平实的日常，跟“家”有关的典故和成语不胜枚举。但作为施工企业尤其高速公路的建设者，常年远离家人，最缺失的往往就是“家”的感觉。隧道分公司“厨艺比拼”的初衷和宗旨便在于此，作为“学党史办实事”的一个举措，它不仅仅是才艺的展示，更承载了“家”的体验，给坚守一线的筑路人们带来“家”的温暖，让大家通过舌尖触到“家”的味道。